在食品、藥品、化妝品行業(yè)，臭氧的殺菌消毒作用已為許多人知曉?；陔p核 消毒技術(shù)開發(fā)的“雙核臭氧發(fā)生器”，具有殺菌徹底、消毒快速、安全、環(huán)保衛(wèi)生等特點(diǎn)，已被多家食品生產(chǎn)企業(yè)使用，有效提升了食品安全水平。

據(jù)專業(yè)開發(fā)食品保質(zhì)技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立法工程師介紹， 之所以能夠提高食品安全質(zhì)量，是因?yàn)檫@種消毒設(shè)備可以顯著改善食品車間衛(wèi)生質(zhì)量，阻斷細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物對食品污染的路徑。

雙核臭氧發(fā)生器是一種先進(jìn)的臭氧消毒設(shè)備，可以從食品加工、冷卻、灌裝、內(nèi)包裝等多個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)殺菌消毒，從而保障食品車間衛(wèi)生質(zhì)量。蛋糕、面包、餅干等烘焙食品是我國產(chǎn)銷量巨大的一種食品，也是使用雙核臭氧消毒機(jī)最多的一種食品。

例如，天津某規(guī)模型烘焙食品企業(yè)近日就采購了雙核移動式臭氧消毒機(jī)，用以提高食品車間衛(wèi)生質(zhì)量。該天津食品企業(yè)主要生產(chǎn)銷售米果、餅干等烘焙食品，秉持“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)的經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式、完善的技術(shù)、周到的服務(wù)、卓越的品質(zhì)為生存根本，始終堅(jiān)持“用戶至上 用心服務(wù)”的客服理念，用良好的服務(wù)去打動客戶。

該烘焙食品公司的主體車間的雙核臭氧消毒機(jī)配置方案：2個(gè)成型車間面積約170平方米，配置2臺雙核移動式臭氧殺菌機(jī)。使用臭氧發(fā)生器消毒，人不可以待在食品車間內(nèi)，否則會損害人體健康。食品生產(chǎn)企業(yè)可在工人下班后，使用雙核臭氧殺菌機(jī)，對生產(chǎn)車間空氣以及工器具表面消毒，控制細(xì)菌等微生物對食品的污染。

以雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)的“雙核臭氧發(fā)生器”是一種先進(jìn)的食品保質(zhì)設(shè)備，在面包、蛋黃派、餅干、肉制品等食品加工過程中使用，具有這樣一些特性：1.設(shè)備穩(wěn)定性高，消毒效果良好。2.采用模擬工作環(huán)境的雙CPU控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)制造，該臭氧消毒機(jī)可根據(jù)食品車間實(shí)際情況，進(jìn)行自我開關(guān)機(jī)、自我安全管理，不會對人體健康產(chǎn)生危害。3.科學(xué)使用，基本可做到兩年內(nèi)無故障、無維護(hù)費(fèi)用。4.價(jià)格適中。5.性價(jià)比高。6.平時(shí)的使用費(fèi)用低，有利于降低食品企業(yè)生產(chǎn)成本。

基于雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)的 ，采用德國的AORODO-II技術(shù)制造，性能優(yōu)越，殺菌消毒效果顯著。

目前，全國已經(jīng)有多家食品企業(yè)使用移動式雙核臭氧消毒機(jī)，安裝在食品車間的不同部位，特別是冷卻車間和內(nèi)包車間，更是臭氧消毒設(shè)備使用的重點(diǎn)區(qū)域。雙核移動臭氧發(fā)生器的應(yīng)用，有效改善了食品安全質(zhì)量、延長了食品保質(zhì)期、提高了食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，在提高可食性農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率、增加農(nóng)民收入方面，也發(fā)揮了十分重要的作用。